Surowa podsuszana szynka wytwarzana z udźców wieprzowych z kością. Szynkę produkuje się we Włoszech tradycyjnymi metodami na terenie prowincji Parma, w regionie Emilia-Romania. Ma ona łagodny, słodkawy smak. We Włoszech szynkę parmeńską wykorzystuje się na wiele sposobów: w sałatkach, przekąskach czy jako dodatek do pizzy. Można nią także owinąć mięso lub rybę, które zamierzasz upiec.
Surowa podsuszana szynka wytwarzana z udźców wieprzowych z kością. Szynkę produkuje się we Włoszech tradycyjnymi metodami na terenie prowincji Parma, w regionie Emilia-Romania. Ma ona łagodny, słodkawy smak. We Włoszech szynkę parmeńską wykorzystuje się na wiele sposobów: w sałatkach, przekąskach czy jako dodatek do pizzy. Można nią także owinąć mięso lub rybę, które zamierzasz upiec.