Pomidory bez skórki, czyli „pelati”, to tradycyjny sposób konserwowania pomidorów. W przeszłości przygotowywano je późnym latem, do wykorzystania w okresie jesienno-zimowym. Pomidory można wykorzystać do zrobienia idealnego sosu pomidorowego, zupy minestrone, czy też kremu z karmelizowanych pomidorów.
Pomidory bez skórki, czyli „pelati”, to tradycyjny sposób konserwowania pomidorów. W przeszłości przygotowywano je późnym latem, do wykorzystania w okresie jesienno-zimowym. Pomidory można wykorzystać do zrobienia idealnego sosu pomidorowego, zupy minestrone, czy też kremu z karmelizowanych pomidorów.