
Olej rzepakowy to źródło kwasów omega-3 i omega-6, wspomagających utrzymanie właściwego poziomu cholesterolu we krwi; witaminy E, K i prowitaminy A. Na oleju rzepakowym można piec rozmaite dania zastępując tym sposobem masło czy margarynę. Na wiele sposób można go także wykorzystać przygotowując dressingi do sałatek czy bazy do sosów.
Opis